martes, 26 de febrero de 2013

Tarta Trombón de fondant

He aquí el resultado de la tarta con un trombón, para un músico de "El Litro", una de las bandas de música del pueblo.


Me preguntó si me saldría el trombón, y yo le dije que por lo menos lo intentaria. No es un instrumento difícil de hacer, si no sale, buscar otras alternativas. Pero ahí está, con su maletita para guardarlo. Era un bizcocho aromatizado de almendra y relleno de chocolate, con un almíbar con un toque de licor.
Me alegro mucho que les gustase, felicidades Ernesto. Ahora me toca el Oboe...

Gracias.

Tarta para un cazador


Pasado el año nuevo, es el cumpleaños de mi cuñado David, aficionado a la caza, de toda clase de animales, y como no, hacerle uno de azucar. Le gusta mucho salir a la espera del jabalí, entonces pensé, porque no hacerle uno, que esté dulce y que se lo pueda comer de un bocado. Tachán, lo  mejor, lo que me he reido haciéndola...




La tarta era una Red Velvet Cake, la primera vez que la hacía, y la verdad que quedó deliciosa. Preparé una buttercream de crema de queso, que es la típica que se le pone a esta tarta, le falto un poco de consistencia, pero estaba deliciosa. La mezcla del bizcocho y la crema de queso estaban muy rica.



Le gustó mucho a mi cuñado, quedó bastante original. Su mamá me preguntó que si le haría una tarta con un trombón para su hermano, que era su cumpleaños en febrero, y me puse manos a la obra.


Tarta nacimiento

En Octubre nació una personita muy especial, Pablo, el hijo de mi hermana. La verdad que nos ha encantado que llegara a nuestras vidas, y como no, había que recibirlo, lo más dulce posible. Por eso me puse manos a la obra, y este fué el resultado.


La verdad es que quedó, para ser mi segunda tarta, bastante bien, para mi gusto. El muñeco lo preparé con anterioridad, ya que no sabiamos exactamente cuando iba a venir Pablo. El bizcocho era un Victoria Sponge Cake, con algunas adaptaciones mias y emborrachado con mucho almíbar. El relleno lo hice con ganache de chocolate blanco, mmmmm, deliciosos.


También me gustó mucho la cara que puso mi hermana y mi cuñado al verla. Que gran bienvenida tuvo mi sobrino. Ahora ya tiene cuatro meses, y está para comerselo.












ENHORABUENA A LOS DOS, CHACHA

Gracias.

Mi tarta de cumpleaños, pasito a pasito...

En Noviembre llegó mi cumpleaños, claro yo quería una tarta hecha de fondant, pero el problema era, que me la tenía que hacer yo, y no sería una sorpresa. Bueno, no me importó, porque con cada cosa que hago y veo el resultado, siempre me sorprendo. Asi que me preparé esta tarta con pasitos de gatita, ya que me gustan mucho los gatos, y tenemos una princesita persa en casa, llamada Ariel.

En este caso, la tarta estaba rellena de ganache de chocolate con leche Milka, buenísima...Tube una pequeña ayuda al realizar la tarta, mi hijo Lucas, el cual me ayudaba a poner las huellas, me daba una y se comía otra. Fué divertido, a él también le gusta ponerse conmigo a trabajar el fondant, y a ayudarme a hacer las tartas. Tengo un gran pinche en casa.

Espero que os guste, hasta la próxima. Gracias.

martes, 19 de febrero de 2013

Mi primera experiencia con Cupcakes

La primera vez que ví estas pequeñas magdalenas, me llamaron mucho la atención. Pensaba ¿cómo pueden hacer todas esas maravillas? La verdad es que me puse a investigar, y poco a poco he ido adquiriendo más información, y también práctica, porque desde que hice las primeras, cada vez me han ido gustando más. Mi marido también ha colaborado en mi afición, me regaló para mi cumpleaños, tres libros relacionados con los cupcakes, uno de ellos el de Alma, de Objetivo Cupcake Perfecto.
Éste fué mi primer intento con cupcakes, la verdad que estaban ricos.



La receta era como la de un bizcocho básico con chocolate, pero lo pones en cápsulas de papel, la buttercream era simplemente mantequilla y azucar glass. Luego las decoré con unos fideos de colores que se encuentran en cualquier sitio.

Éstos que pongo a continuación, hice el bizcocho de vainilla y a la buttercream le puse un poquito de cocolorante rojo y confeti para adornarla, también estaban muy buenos.


Ya iré subiendo más entradas de cupcakes que he ido realizando. 

Un saludo.




Tarta para una rockera...


Esta tarta la hice, con mucho cariño, este fín de semana, para una gran persona, la verdad es que he disfrutado mucho. Ah! Felicidades Amparo. Hemos pasado un fín de semana maravilloso en la montaña, celebrando su cumpleaños en compañía de buena gente. Una de las cosas que me gustó mucho fué su cara al verla, era genial.



Estaba realizada de un delicioso bizcocho Victoria de vainilla, emborrachada con almíbar de licor, y rellena de nocilla blanca y crema de avellanas. Era la primera vez que realizaba este relleno y la verdad que quedó muy bueno, buenísimo.


No quedó mucho pastel para repetir...

Espero que os haya gustado, hasta la próxima.

Tarta Skate de fondant

Como he disfrutado con esta tarta, no pensaba que fuese a quedar tan bien. Me pidió Estela, un familiar, una tarta para su novio. Yo sabía que le gustaba practicar Skate, y en el momento que hablé con ella me dijo que quería algo relacionado con su afición. Y mira, éste fue el resultado


La verdad es que me ha encantado, no se puede apreciar muy bien, pero donde va el nombre es un patinete. En cuanto vi el dibujo en internet, me gustó mucho, y no pensé en buscar otro, tenía que ser este.
Un éxito, según mi prima, les ha gustado mucho. La tarta también me ha dicho que estaba buenísima. Era un bizcocho Genovés de vainilla, más esponjoso de lo habitual, relleno de crema de avellanas, con un toque de dulce de leche. Joo!!!! la pena es que yo no pruebo casi ninguna, me voy a tener que hacer una para mi también más pequeñita, jeje.



Me alegro que les gustase, así da gusto hacer las cosas.



jueves, 14 de febrero de 2013

Galletas San Valentin de mantequilla

Feliz día de San Valentín

Tachán, estas son las primeras galletas decoradas con glasa que hago, yo creo que no han quedado tan mal, eso sí estaban buenísimas...




Las galletas son de mantequilla, una receta muy simple y fácil de preparar. La glasa, es sencillísima de hacer, simplemente con clara de huevo y azucar glass, y luego el colorante alimentario. Yo las he hecho con icing sugar, que es mucho más fino que el azúcar glass.



He aquí un pequeño detalle para este gran día, para todo el que esté enamorado, de un amor, de un hijo, de tu familia y sobre todo de la vida.

Hasta la próxima y que paséis un gran día.


domingo, 10 de febrero de 2013

Estrenando blog con cupcakes de flores

Lo primero, bienvenid@ a mi blog.


Por fín, después de un tiempo, ya empieza mi gran aventura blogera. La verdad es que no se por donde empezar, bueno, creo que esto poco a poco irá saliendo solo. Comenzaré con unos cupcakes que he preparado para este fin de semana, decorados con fondant y con un relleno riquísimo. Me encanta preparar cupcakes, es maravilloso que una simple magdalena, se convierta en una delicia.



El relleno era de dulce de leche, mermelada de fresa, chips de chocolate y leche condensada con coco. Éstos últimos están buenísimos, la idea me surgio de unas bolitas de coco que probé en casa de mi amiga Amparo, que están deliciosas.



Espero que os hayan gustado, ya os iré enseñando más cositas que he ido haciendo.

Un saludo.
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