lunes, 30 de septiembre de 2013

Cupcakes con Buttercream de Mermelada de Fresa

En la entrada anterior, preparé un delicioso buttercream de mermelada de fresa el cual me sobró un poquito, y como no tenía desperdicio, y hay que aprovecharlo, preparé estos ricos cupcakes, para chuparse los dedos, jeje.





Los cupcakes, son la receta básica que la podéis encontrar aquí. Los he rellenado con mermelada de fresa, y decorados con espátula y la buttercream de fresa que me sobró pincha aquí y veras la receta.
Decorados con un poquito de sirope de fresa, que le da un toque fresco a la magdalena.


Espero que os haya gustado, ahora a ¡¡PREPARARLOS!!!

Gracias...hasta pronto.

Tarta Peppa Pig

Otra linda tarta, de estos personajes tan graciosos. Y es que son tan tiernos, que me encanta hacerlos.
En este caso era para Bella, una preciosa rubia que hacía tres añitos, sobrina de una prima, Estela.
Le encanta la Peppa Pig, como a muchos niños y mayores también, jeje. Y encantados que se quedaron cuando la vieron...




Le gusta la fresa, y para la ocasión le preparé una buttercream de mermelada de fresa que quedó deliciosa. Al terminar, pondré la receta. El bizcocho básico, pero en esta ocasión en lugar de ponerle el aroma de vainilla, lo aromaticé con nesquik de fresa (un par de cucharadas colmadas) el cual desprendía un olor maravilloso. Un rico almíbar, emborrachaba el bizcocho, también con un poquito de sirope de fresa...todo fresa, jeje.






A Bella le gustó mucho la tarta, en cuanto la vió, se guardó a Peppa y a George, a los patitos, la pelota, bueno a todos...no dejó que se los comiera nadie.

Quedaron encantados, y les gustó mucho a todos, ahora voy a poner la receta de la buttercream de fresa, que fue todo un éxito.







Se necesita, 250 gr. de Mantequilla a temperatura ambiente, 350 gr. de Azúcar Glass, y 6 Cucharadas de Postre de Mermelada de Fresa.




Ponemos a batir la mantequilla junto con el azúcar, a una velocidad media, cuando vemos que está todo bien integrado, vamos añadiendo la mermelada y subimos la velocidad y seguimos batiendo hasta que quede bien cremosa. Se le puede añadir un poquito de sirope de fresa.

Podemos observar en la foto, lo cremosa que quedo la buttercream, mmmmmmmmmmm.



Hasta la vista...

Gracias, gracias.









domingo, 29 de septiembre de 2013

"La Oveja Negra"

Lo primero ¡¡¡por fin he ido a La Oveja Negra"!!!, jejeje,
Es un restaurante de un cuñado de una amiga de la familia. Sonia, que así se llama ella.
Su cuñado Javi, que tuve el gusto de conocerlo esta semana, es el dueño del restaurante, marido de su hermana Magda.
Esta situado en la calle Vicente Sancho Tello, 20, en Valencia.
Hacía mucho tiempo que quería ir a comer, ya que mi hermana me ha hablado siempre muy bien de él.
Todos los días se pueden degustar, diferente tipos de platos, en su menú diario. Y es que cada día, son diferentes, y muy, pero que muy apetitosos (yo, cada vez que los leo en el facebook, me iría a probar alguno de ellos, jeje).
También abren los sábados, en la que se puede degustar, una variedad de platos a la carta, muy diferentes, y atractivos.
Para la ocasión quise prepararles una sorpresita, y tanto que les sorprendí...mira, mira.





 Le he preparado una tarta con el logo del restaurante. Estaba hasta nerviosa, jeje, que tonta, cuando nos acercábamos al restaurante. Pero en cuanto entramos y vimos a Sonia, y el buen ambiente que se respiraba, la cosa se fue tranquilizando, jeje.

Qué caras al verla, se quedaron de piedra y les ha encantado...y a mí ver las caras cuando la vieron.
Preparé un bizcocho de vainilla, empapado con ligero almíbar, y relleno de dulce de leche.
A saber por los comensales y los comentarios del facebook, estaba buenísima.
¡¡Cuanto me alegro!!






Esta es su página en facebook,  en la que podrás comprobar sus irresistibles menús diarios. Muy recomendado.
https://www.facebook.com/LaOvejaNegraValencia?fref=ts


Espero que os haya gustado, gracias, y hasta luego.



viernes, 27 de septiembre de 2013

Tiramisú

Ya es ¡¡VIERNES!!, y  por haber llegado el fin de semana, os propongo una receta muy fácil de hacer y muy rica. Siiiii, ya se que todos la conocéis, que ya la habéis probado, que es muy fácil, pero bueno, quiero compartirla con tod@s vosotr@s, ya que está muy deliciosa, y donde va triunfa, como la coca-cola, jeje.









Ingredientes:



  • 2 Tarrinas de Mascarpone
  • 4 Huevos (separadas las claras de las yemas)
  • 4 Cucharadas de azúcar
  • Base para bizcochos (yo en este caso uso la del Mercadona)
  • Café
  • Cacao sin azúcar












En un bol, ponemos el queso Mascarpone, junto con el azúcar y las yemas de los huevos.
Mezclamos bien, hasta que quede todo bien integrado.
Batimos las claras a punto de nieve y unimos con la mezcla anterior.
Empapamos bien el bizcocho con el café. (se le puede poner al café un poquito de licor, a gusto de cada uno)
Se monta la tarta, una de bizcocho, una de crema, una de bizcocho, una de crema.
En la foto podemos observar, que esta realizada en vasos de chiquito individuales, pero se puede preparar en un molde cuadrado o rectangular.
Fácil, fácil y rica, rica...




Nos vemos pronto, hasta luego y gracias por estar ahí...




Penélope


lunes, 23 de septiembre de 2013

Tarta Autobús de la EMT


¡¡¡BIENVENIDO OTOÑO!!!!


Estación curiosa, por el cambio que realizan las hojas de algunos árboles, que se vuelven de un color amarillento y marrón, y luego se pierden al paso del viento llenando el suelo, y dejando un manto cubierto con infinidad de hojas. A mi, en particular, es una estación que me encanta, por sus colores, y porque dejamos atrás días calurosos, y comienzan días con temperaturas más fresquitas...y llevaderas.

Pero ya no me enrollo más, os voy a mostrar la tarta que hice en forma de autobús, para una persona que hacía 50 años, y quisieron celebrarlo a lo grande.
Esta tarta a viajado hasta Valencia, y era para Cristobal, un trabajador de la EMT, al que le querían dar una sorpresa sus compañeros...y la verdad es que se la dieron...





 Preparé dos grandes bizcochos cuadrados, y luego los monté uno encima del otro, hasta darle más o menos la forma del autobús. Pensé que se me desmontaría al hacerlo, pero con suerte aguanto, ufff!! Me daba horror.

El bizcocho era de vainilla y lo rellené de crema de avellanas, y con almíbar de ron, para darles un toque de licor, ya que no era para niños.





Ya me comentaron que quedó todo muy bien, y que le gustó la sorpresa mucho. La cual me alegro...

A sido un gran trabajo, el cual he disfrutado mucho...se intenta que quede lo más parecido posible a los reales, hombre, igual, igual, difícil, pero se intenta, jeje.

Espero que os haya gustado, hasta la vista...









jueves, 19 de septiembre de 2013

Rollitos de Canela

Hola, hola...aunque aun tengo algunas cositas que mostraros, que he ido haciendo con el fondant, entre tarta y tarta, también vamos preparando alguna que otra cosita diferente.
La entrada de hoy, es una receta muy fácil de preparar, y con ingredientes muy básicos. Se trata de unos "Rollitos de Canela", que salieron la mar de deliciosos. Vamos con la receta:




Ingredientes:

1 Lámina de Hojaldre (yo uso la del Lidl)
2 Cucharadas colmadas de Azúcar Moreno (también se puede usar normal)
1 Cucharadita de Canela
Un poco de mantequilla derretida
(También le podemos añadir, una cucharadita de jenjibre)



En primer lugar, encendemos el horno a 190º y mezclamos el azúcar junto con la canela.
Extendemos la masa de hojaldre y untar con la mantequilla derretida.
Seguidamente espolvorear el azúcar junto la canela por todo el hojaldre, y vamos enrollando (como podéis ver en la foto) toda la masa.


Cortamos a la medida más o menos de un dedo y medio y extendemos sobre una bandeja, poniendo antes una hoja para hornear.
Metemos en el horno, y cuando estén bien doraditos sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
En cuanto estén fríos, a degustar, son como mejor están, recién horneados, mmmmmmm.



Han tenido tanto éxito, que ya los he horneado un par de veces, muy ricos, los recomiendo, y sencillos, muy sencillos..





En esta otra foto, son los que hice con la misma receta, y añadiéndole una cucharadita de jenjibre, bueníiiisimos...también, jejeje.











Espero que os haya gustado, hasta luego...

martes, 17 de septiembre de 2013

Tarta de Doraemon y Nobita

Ha sido el cumpleaños de Niko, hijo de Vane y Nicolás, unos buenos amigos con los que compartimos muchos momentos. Compañeros de batallas, viajes, y lo que se nos ocurre...jejeje.
Ha cumplido 5 añitos ya, madre mía, me acuerdo mucho de él, cuando era un bebé, y ahora, cada día esta más guapo, más alto, más mayor...
Compañero de juegos de mi hijo, cual le tiene un gran amor a su amigo Niko.
Le hemos preparado a alguien que le encanta, y es que a todos los niños les gusta mucho Doraemon...que tendrás ese animalito, o lo que sea, jeje...aquí la tenéis.


Que buenos son estos dos personajes, y es que tienen cada cosa. Lo se porque a mi hijo también le encantan, y a mi también, jeje.






En esta foto podéis observar el borde, realizado con unos cortadores para ello, y una técnica explicada en Pastelería Creativa. Queda muy original.









Fuimos todos a celebrarlo a la montaña, una casa que tienen mis amigos, en la cual nos juntamos muchas veces a pasar el día. Hice un bizcocho de vainilla, relleno de dulce de leche y crema de avellanas, un éxito ante todos los comensales. Incluida yo, jeje.

Están Doraemon y Nobita, saliendo de la puerta mágica.






En estas fotos, podemos observar mucho mejor a los dos amigos...














A Niko también le gustó mucho la sorpresa, aquí lo podemos ver con su tarta especial de cumpleaños y linda sonrisa de oreja a oreja.



Cuanto he disfrutado haciendo la tarta, además son personajes que conozco y me es más fácil a la hora de trabajarlos.
Que divertido estuvo el cumpleaños, acompañado con una gran piñata, donde no dejaron nada los niños, en cuanto cayo todo al suelo. Los que más disfrutan son ellos, y da mucho gusto verlos. 

¡¡¡FELICIDADES CAMPEÓN!!!

Gracias...hasta la próxima.


lunes, 16 de septiembre de 2013

Tarta con Moto Vespa

Esta tarta, va muy motorizada. Y es que para la persona que la he realizado, le gustan las motos, las vespas, los motores...y es que, vive entre ellas, y se dedica a ello, en un taller que tiene en mi pueblo llamado "Talleres Pedro Ruiz".
Es un viejo amigo de hace muchos años, y su cuñada Tamara y su hermano Emilio, le quería sorprender con una tarta en la que hubiese una vespa. Y después de mirar y mirar, y darle vueltas a la cabecita, y ver la mejor manera de hacerla, el resultado ha sido el siguiente...


¿Qué os parece?, yo creo que ha quedado genial...bueno, que voy a decir yo, jejeje. Es un trabajazo, comencé con la moto, varios días atrás, porque aunque tenía CMC, quería que se endureciese muy bien, para que pudiese aguantar lo suficiente en pie.
























Con ayuda de unos palillos, conseguimos que se quedase más rígido el manillar, y la parte delantera de la moto. Me daba horrores, que no aguantara, y que cuando se la fuesen a entregar, se rompiera.
Por suerte no paso nada de eso, y todo fue un gran éxito.
Le prepare un bizcocho de vainilla, relleno de crema de avellanas, y con ligero almíbar.
























Me comentó mi marido, que se encontró a Pedro, y le dijo que me felicitara por la Vespa. La verdad, que para mí ha sido un gran trabajo, con el que he disfrutado muchísimo, sobre todo al ver el resultado...
Ya me dijo Tamara que le gustó mucho.


Si alguna vez se pierden por el pueblo de Buñol en moto, o necesitan comprar una moto, arreglar un pinchazo de la suya,  que le echen aceite,  o cualquier cosa relacionada con las motos, solo tienen que preguntar por "Talleres Pedro Ruiz", que seguro le dicen enseguida donde se encuentra.

Hasta la próxima y gracias...

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