miércoles, 24 de diciembre de 2014

Nuevas Creaciones

Hola muy buenas. Ya estamos en Navidad. Madre mía como pasa el tiempo de rápido, ya estoy casi dos añitos con vosotr@s.
Hoy quiero mostraros dos tartas que hice para unos amig@s. Me gustaría hacerlas una a una, pero es que me faltan horas al día, para poder dedicarme un poquito más al blog. Eso es lo que tiene el trabajar y criar a un niño de 4 añitos, jejeje.
Bueno vamos con ella, eso sí, decir que con cada una de ella, he disfrutado al máximo...

La primera que quiero mostraros era para el compañero de trabajo de una amiga, que quisieron sorprenderle haciéndole la réplica de su moto, y poniéndole el nombre al Club al que pertenece "La Reserva". Quedó encantado con la tarta y les gustó mucho. Bizcocho aromatizado con fresa y relleno de buttercream de fresas, hecho con mermelada de fresas (al cumpleañero es lo que más le gusta).




La segunda tarta se la preparé para Alba, que celebraba su cumpleaños con sus amigas y hacían su primera "Fiesta de Pijamas". Todas se reunían e iban a casa de Alba a pasar la noche. No recuerdo yo la primera vez que la hicimos, jejeje, bueno si recuerdo que íbamos a la casa de monte que tienen mis padres y dormíamos en el ático, nos lo pasábamos genial, como se lo pasaron Alba y sus amigas.

Les preparé un bizcocho de chocolate (la receta nueva) relleno de más chocolate, una bomba vamos. Lo mejor de todo es que se la comieron toda, les encantó y Alba quedo encanta, se emocionó mucho cuando le sacaron su tarta.
Los detalles de la tarta en morado, menos el nombre están hechos con glasa real. Para ser la primera vez, no ha quedado mal ¿verdad?
Perdonar por las fotos, pero no se porque sale un poco borrosas.



Bueno y por hoy esta todo. Desearos que lo paséis muy bien con toda la familia, no se si tendré tiempo en pasarme por aquí antes de fin de año, depende lo que me dejen, jejeje. Eso sí, no será porque yo no quiera.
¡¡Disfrutad, de la magia de la Navidad¡¡






martes, 16 de diciembre de 2014

Tarta Pocoyo

Ya cuando nació el pequeño Xavi, para celebrar su llegada al mundo y la alegría que había dado a toda la familia, le prepare una tarta de bienvenida que quedaron encantados, la puedes encontrar pinchando aquí.
Pues ese pequeño ya ha cumplido un añito y como toca, lo han celebrado por todo lo alto con la familia. Y para la ocasión, esta tartita de su personaje preferido, Pocoyo.


Ains!! que ganas tenía de hacer a Pocoyo de fondant. y es que mi niño también ha crecido con el, y he visto muchos capítulos de los dibujos. Bueno ya me los sabía también yo de memoria, jejeje.
Y es que este pequeñin gusta mucho.



Preparé un bizcocho de vainilla, relleno de crema de avellanas y empapado de rico almíbar aromatizado con aroma de vainilla. 
Me dio mucha ilusión poder hacerle otra tarta. Con su mamá estuve trabajando un tiempo con ella, no la conocía, solo de vista pero desde entonces, me alegro de haberla conocido. Es una gran persona y estuve muy a gusto trabajando con ella.


Seguro que más de uno habéis visto a estos dibujos, pues algo con lo que juega Pocoyo con Pato es con las pelotas de colores, por eso toda la tarta esta llena de ella, jejeje.
Las había tirado tooooodassss...jajaja


Agradecer otra vez a Laura, la tía de Xavi, por volver a poner su confianza en mí.
Espero que os haya gustado, hasta la próximaaaa...



Penélope


P.D. Aquí os dejo el enlace de facebook por si aun no me habéis regalado un like...
https://www.facebook.com/TarteandoEnMiCocina?ref=hl


jueves, 11 de diciembre de 2014

Cupcakes de Calabaza


Hola muy buenassss. Aquí vengo con una receta que va a gustar mucho, mucho. Es temporada de calabaza, y aunque a mi no me gusta mucho asada, me encanta en bizcochos y cupcakes, jejeje.
Mi madre tiene un horno en la casa de la montaña a leña, que cuando lo enciende no para de hornear, ya sea dulce o salado, como las grandes y hermosas calabazas.
Así que le dije que si me guardara para preparar estos deliciosos Cupcakes que los preparé para Halloween, vamos con la receta.

Ingredientes:
  • 2 Huevos L
  • 110 ml. Aceita de Semillas
  • 170 gr. Azúcar Moreno
  • 180 gr. Harina
  • 1 Cucharadita de Levadura
  • 1/2 Cucharadita de Canela
  • 1/4 Cucharadita de Jenjibre
  • 100 ml. Leche Semidesnatada
  • 150 gr. de Calabaza Asada
Preparamos las cápsulas en la bandeja de horno y reservamos.
Precalentamos el horno a 160º sin ventilador.
Separamos las claras de las yemas y mezclamos las yemas junto con el azúcar y batimos hasta que quede todo bien mezclado.
Montamos las claras a punto de nieve y reservamos.
Añadimos el aceite y mezclamos poco a poco y seguidamente la leche.
Tamizamos la harina, junto con la levadura, la canela, el jenjibre y vamos echando poco a poco en la mezcla anterior, y batiendo a la vez, hasta que quede una masa homogénea.
Añadimos la calabaza asada y mezclamos bien. Todo lo hemos hecho manual, pero también se puede usar una batidora.
Echamos con la ayuda de una cuchara heladera en las cápsulas, hasta llenar 1/3 de ellas, y horneamos unos 20 minutos, o hasta que saques un palillo limpio.
Sacamos del horno y dejamos enfriar encima de una rejilla. 



Para preparar la buttercream de queso necesitamos:
  • 300 gr de Azúcar Glass
  • 120 gr. Mantequilla a temperatura ambiente
  • 90 gr. de Queso Crema 
  • 1 Cucharada de Leche
Ponemos todos los ingredientes menos el queso en la batidora a velocidad media, una vez pasados 3 minutos subimos la velocidad y echamos el queso. Dejamos batir hasta que la buttercream este cremosa, ponemos en la manga pastelera y a ¡¡DECORARRR!! (esta es la parte que más me gusta, jeje)
Para darle el color morado he utilizado el colorante Violeta de Wilton.

Espero que os hayan gustado...hasta pronto...



Penélope



martes, 9 de diciembre de 2014

Tarta Peppa Pig para Marta

Ya he hecho varias tartas de la Peppa Pig, ya sea sola o con su hemanito George.
En esta ocasión quería a Peppa y la he querido hacer diferente. Marta una pequeña compañera de mi hijo cumplía los 4 añitos y fueron a celebrarla con los amigos.
Le dije a su mama que si le hacía la forma de Peppa y ella me dijo que como yo quisiera. Me encanta cuando me dejan hacer lo que quiera, intento no defraudarles en ningún momento, y por ahora han quedado encantada. Bueno pues esta les gustó mucho también...


Ya tenía muchas ganas de  hacer una tarta de Peppa así, diferente a las que siempre he hecho. Le preparé un bizcocho de vainilla que quedó muy esponjoso, el cual empape con rico y ligero almíbar y lo rellené con chocolate.
Los niños no dejaron nada de nada, se lo comieron todo (casi se comen la bandeja también, jejeje)


Tuve la ocasión de ver la carita de Marta al verla y la verdad es que es muy satisfactorio, ver como se les iluminan los ojos y les sale esa pequeña y dulce sonrisa.



Y esperando que os guste también a vosotros, me despido hasta la próxima...



Penélope


lunes, 1 de diciembre de 2014

Tarta Cars y Aviones II

Esta es la segunda tarta que preparo de Cars y Aviones. La primera fue para mi hijo Lucas en su cuarto cumpleaños, y que casualidad que esta ha sido para Marc, hijo de mi amiga Elisa y compañero de clase de mi pequeño.
A los dos les encanta Cars y Aviones, y que gracia me hizo cuando me pidió la tarta mi amiga, madre mía igual que Lucas, de las dos cosas de Disney Pixar, jajaja.
No quise decepcionarles y les preparé esta tarta que les encantó a todos...



En esta ocasión le hice a Dusty, y como no, a su coche rojo. Ya el año pasado le prepare a Rayo McQueen al que el le dice el coche rojo.

Le preparé un bizcocho de vainilla, relleno de Nocilla, ya que tiene un primo alérgico y solo puede comer de esta marca. Menos mal que podemos adaptar las tartas para gente con alergias, todos tienen derecho a comer una rica tarta y ahora hay mucha información de alergias en los productos.



Dos grandes películas animadas en una sola tarta, jejeje. 


Espero que os haya gustado, esperando a que haya otro niño con la misma ilusión que éstos, ya que les he cogido el gustillo a hacer aviones de fondant, jejeje.

Os espero en la próximaaaa...

AH!!  ¡¡Gracias amigaaaa!! 




Penélope


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