miércoles, 28 de octubre de 2015

Tarta Barça, Valencia C.F. y Spiderman

Holaaaa, hoy quiero mostraros algunas de las tartas que he ido preparando. Como siempre, con los deseos de los más pequeños, y disfrutando con cada una de ellas.
Como algunas son del mismo tema, he preferido hacerlo así y no ser muy pesada, jejeje.
Vamos con ellas y espero que os guste tanto, como les ha gustado a los chicos...

Esta primera del Barça, fueron para los hijos de Eva, una compañera, que aunque se llevan 7 años, nacieron el mismo día. Pura coincidencia, jejeje.





Esta segunda para otra compañera, Yoli, que también quiso sorprender a su hijo, con una mega tarta de su equipo favorito...



La del Valencia C.F., para celebrar el cumple Niko, el hijo de una amiga, al que conozco desde que nació, y su compañero de clase Gorka...(ya son tres cumpleaños con este, y les agradezco mucho su confianza)




Y por último, aunque no tenga mucho que ver con las anteriores, pero sin dejar de ser una gran tarta especial para otro niño, Gabi...




Perdonar si no hago una entrada de cada una de las tartas, ya que quiero también tener tiempo de compartir con tod@s vosotr@s alguna que otra receta de postre, y a ver si me animo y preparo las de salado, que algo tengo por ahí, lo único que me falta en tiempo.

Espero que os hayan gustado, tanto como a los niños a las que se las he realizado.

Millones de gracias, y hasta la próximaaa...Por cierto, también podéis seguirme en facebook, os dejo el enlace pinchando aquí:  Tarteando en mi Cocina



Penélope


martes, 20 de octubre de 2015

Tarta con Buhos...y un León

Emma ya ha hecho su primer añito. Y como a todas nos gusta, su mami le he querido preparar un gran cumpleaños.
Que vayan cumpliendo años nuestros hijos, es algo maravilloso. Cada etapa es única, y conforme van creciendo nos van sorprendiendo cada día.
Pero parece ser que el primero es especial, que lo son todos, pero este mucho más. Nuestros bebes ya hacen un año de vida. Recuerdas como vino a este mundo, lo mal que lo pasamos, pero lo satisfechas que nos encontramos, y la mejor sensación, cuando te lo ponen en tus brazos. Madre mía, ahora mismito me acuerdo de mi pequeño.

A Emma le gustan los búhos y los leones, y le quise preparar un lugar mágico para ese día. ¡¡Como me gusta esta tartaaaa!!



Mirar que graciosos son, ¡¡me encantaaann!! la mama y la pequeña búho. Ya los había visto yo por la red, como hacer estos simpáticos búhos, y la verdad es que tenía muchas ganas de hacerlos.





Son una monada...jejejeje.

Les hice un rico bizcocho de chocolate, relleno de Nutella, y quedaron encantadas.
Que mal lo he pasado con el fondant este verano. Ha estado haciendo mucha calor y muchísima humedad. Trabajarlo se hacía costoso, pero con paciencia se conseguía solucionar las cosas y quedar satisfecha con el trabajo.
Y como disfruto, dando rienda a las manos, y haciendo estas maravillas.





Y que bonito poder hacer que las ilusiones de los más pequeños se hagan realidad,  y de alguna manera poder formar parte de ella, me hace feliz.


Espero que os haya gustado...os espero en la próxima.


Millones de graciassssss...








Penélope

martes, 13 de octubre de 2015

Tarta de Chocolate con Excavadoras

Fue el cumpleaños del hermano de una amiga mía, y sus amigos le quisieron dar una sorpresa. Juan Carlos que así se llama tiene una empresa familiar dedicada al servicio de grúas y transportes llamada "Grúas Gómez". 
No es la primera tarta que le preparo para su cumpleaños, ya que su hermana Amparo, a la que yo me estimo mucho,  le quiso sorprender con otra haciéndole una réplica de fondant de su casco de moto.
En esta ocasión le he preparado algo relacionado con su empresa. Ah! y con Asturias, de donde proviene su padre, y donde él se pierde de vez en cuando. Y es que no me extraña, con el gran encanto que tiene Asturias.

Y aquí tenemos la tarta, diferente...pero me encantaaaa...



Esta tarta le he preparado de riquísimo chocolate, ya que ya habían probado una en otra ocasión y les gustó mucho. La receta la podéis encontrar aquí (la emborraché con un poquito de almíbar con ron, jejeje)
Como era para los amigos, y hay veces que el fondant no les va tanto como a los niños, la cubrí de ganache de chocolate, y al verdad es que quedan muy bien también. Fui rascando con un tenedor hasta realizar el agujero en la tarta, para simular que estaban escavando. ¿No me digas que no ha quedado original?




La pala y el camión, como se puede observar, son de juguetes, que podemos encontrar en cualquier sitio. Es una forma de darle más realidad a la tarta, ya que son perfectas imitaciones a las que se usan normalmente para realizar esa clase de trabajos. Me gustaba mucho más esa idea.








Quedaron encantados, y a Juan Carlos le gustó mucho. También podemos realizar trabajos sin fondant, y quedar estupendos. Lo que más cuenta, son las impresiones de las personas, y esta fue muy buena.


Espero que os haya gustado a vosotr@s tambien, os espero en la próxima, aún me quedan muchas cositas que mostraros que he ido haciendo durante el verano.

Gracias por estar ahí...




Penélope

lunes, 5 de octubre de 2015

Brownie de Snickers





Yo creo que esta es una de esas recetas, para l@s amantes del chocolate, que no te puedes perder. Guau!! Impresionante. Me ha encantado el sabor que le aporta los Snickers, con su caramelo y sus cacahuetes, una cosa que a mi también me gustan mucho.

Ya tenía muchas ganas de prepararla, hasta que por fin me he decidido. El que no la haya preparado antes, simplemente es porque ¡me la como! jejeje, y hay que cuidarse un poquito. Menos mal que tengo a mis hermanas y mi marido, que me ayudan.



Seguro que habréis probado este pecado de barritas de chocolate con cacahuetes, jejeje. Pues ahora la vamos a incorporar al Brownie, otro pecado...Vamos con la receta, que a la vez es muy, muy fácil de realizar, ah! y con ella participo también en el concurso de Canal Cocina

Ingredientes:

  • 3 Huevos
  • 80 gr. Mantequilla
  • 150 gr. Chocolate Fondant
  • 70 gr. Harina
  • 100 gr. Azúcar
  • 10 Mini Snickers

Precalentamos el Horno a 180º y preparamos el molde de 20x20 con papel de horno.
Derretimos al baño maría la mantequilla junto con el chocolate y reservamos.
Batimos los huevos junto con el azúcar, y echamos a continuación poco a poco el chocolate derretido.
Una vez bien integrados todos los ingredientes, echamos la harina tamizada y mezclamos bien con mucho cuidado.
Vertemos la mezcla en el molde.
Partimos los snickers en tres trozos y los vamos echando sobre la masa, tal y como se muestra en la foto. También lo podemos mezclar antes de echar al molde.


Introducimos en el horno unos 30 o 40 minutos. Hasta que quede la parte de arriba tostadita.
Trascurrido ese tiempo, sacamos del horno y dejamos enfriar en una rejilla.
Una vez enfriado o incluso calentito, ya se puede degustar.



Duró un asalto en casa, y gustó mucho a la familia, y es que no me extraña. Es muy fácil de realizar y rápido, os animo a probarlo, y más si te gusta el Brownie.

Esperando que os haya gustado, nos vemos a la próxima...


Penélope


jueves, 1 de octubre de 2015

Pizza de Sobrasada, Queso de Cabra y Miel


Si, si, como lo estáis leyendo. Esta deliciosa pizza lleva miel y la verdad es que queda deliciosa. Tenemos la suerte de tener miel de cosecha propia. Hace ya unos meses que mi marido recolectó la miel.
Cuando lo tienes tan de cerca, en el momento en que tienen los marcos de la colmena, y pasan el cuchillo para quitar la cera, se puede observar como cae la deliciosa miel en ese mismo instante, y te preguntas ¿cómo pueden ser capaces estos pequeños insectos, de realizar esta maravilla para el paladar?
He realizado algunas fotos del proceso para sacarla...

Marco recién sacado de la colmena
Se debe de retirar la capa que cubre las celdillas donde va la miel con un cuchillo especial.
Mirar como se puede observar la miel en las celdillas.

Bidón centrifugador, hace que la miel se suelte del marco
y mi pequeño observando como cae.
Aquí podemos observar como va cayendo a un cubo de metal,
y a la vez queda filtrada ante de meter en bidones.





Luego la miel tiene que reposar en bidones para que se eliminen todas las impurezas, antes de envasar.


A mucha gente le gusta comer la miel del marco

Eso si que es tomar miel recién recolectada. un placer, deliciosa
Después de explicaros un poquito el proceso de la retirada de la miel, vamos con la receta, que la tengo mucho tiempo preparada...

Para la base de pizza, es la que os enseñé en esta entrada, pincha aquí. Para el relleno necesitaremos:

  • Queso rayado (me gusta usar mucho el de cuatro quesos)
  • Queso de cabra en rulo cortado
  •  2 Lonchas de Jamón de York cortado en tiras pequeñas
  • Sobrasada para poner encima del queso de cabra
  • Miel
  • Tomate Frito
Precalentamos el horno a 190º
Preparamos la base de la pizza. Extendemos en un plato y así le damos la forma redonda.
Ponemos un poquito de tomate por encima, seguido del jamón de york y un poco de queso rayado.
Extendemos unas 8 cortadas de queso de cabra, y en cada una de ellas, una cucharadita de sobrasada.
La miel la vamos a dejar para cuando la saquemos del horno.
Introducimos en el horno y cocemos unos 20 minutos o hasta que veamos las orillas de la pizza tostadas.
Una vez que lo sacamos, con una cucharadita, cogemos la miel y la vamos extendiendo en forma de hilo a lo largo de la pizza, insistiendo encima de la sobrasada.
Dejamos enfriar para no quemarnos y cortar mejor la pizza.
Ya solo faltará...degustarla...jejejeje




Es muy bueno el contraste de sabores, lo salado y lo dulce, y es que el queso de cabra y la miel, así como con la sobrasada, es una mezcla explosiva, jejeje. para mi una delicia. 

Espero que os haya gustado la entrada, y os espero en la próxima....




Penélope





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