viernes, 23 de agosto de 2013

Comenzamos con la fiestas

Hoy comienzan las fiestas en mi pueblo. Un pueblecito de unos 10.000 habitantes, llamado Buñol, que esta muy cerca de Valencia, y a la vez es muy conocido por su fiesta de "La Tomatina".
Fiesta de interés turístico Internacional, en la que el pueblo durante una hora se tiñe de rojo.
Tengo lugar privilegiado para poder disfrutar de ella, si no estoy con todo el mogollón de gente, lanzándome tomates. En la misma plaza viven unos familiares, aquí os dejo con algunas de las fotos, sacadas desde un balcón y unas en la que participé en los camiones que trasladan los tomates hacia la plaza.

Año 2009 participación en el camión

Que manera de disfrutar

No cabe nadie más en la plaza

Mi hermana, año 2011

Impresionante las calles teñidas de rojo

Paso de uno de los camiones durante el recorrido


Una fiesta, que no se la puede perder nadie, antiestress, jejeje. Hay que vivirla, para contarla.

No solo está la Tomatina, que se celebra el último miércoles de agosto. También tenemos a nuestras dos bandas de música, La Artística "Los Feos" y La Armónica "Los Litros". Que sin ellas, no serían igual las fiestas.

El primer domingo de la Feria, se celebra el día de los La Artística, y su fiesta del Mantón, el la que se realiza una ofrenda de flores por la mañana, a la Virgen de los Desamparados donde la gente se viste con el traje típico de "Buñolera", y nos muestras sus más bellos mantones. (perdonad por no poder poner fotos, soy de la banda contraria). Por la tarde gran cabalgata donde niños y mayores participan en ella.

El sábado siguiente lo celebra La Armónica, también con una ofrenda de flores, pero sin mantones, porque son típicos de La Artística, y por la tarde, también una gran cabalgata.

Traje típico de Buñolera

A parte de todo esto, todos los días se realizan infinidad de eventos, tanto para niños como para adultos. Contamos con un recinto ferial, para poder visitar, donde poder subir a muchas cositas, tanto para niños como para jóvenes.

He sacado un poquito de tiempo, para contaros estas cositas, espero que os haya gustado. Yo ahora mismo, a prepararme, y a disfrutar del primer día de ferias.

A la terminación de ellas, nos vemos con más cositas, que tengo pendientes. Saludos.

jueves, 22 de agosto de 2013

Helado de Queso con Mermelada de Fresa

Receta fresquita, para resistir estas calores, que tanto nos están afectando estos días.
Puedo decir que está riquísimaaaaa, ya no queda nada, jeje. Me encanta los postres que se hacen con crema de queso, y desde la primera vez que probé el helado de queso, tenía que hacerlo yo de alguna manera. Y por fin lo he hecho, después de mirar y mirar por internet, y empaparme de algunas de las recetas que existen, esta es mi versión del "Helado de Queso y Mermelada de Fresa", mmmmmmmm.



Ingredientes:


  • 200 ml Nata para montar
  • 200 gr. Queso de untar (yo utilice el de mercadona, queda muy suave para realizar postres)
  • 50 gr. Azúcar Moreno
  • 2 Cucharaditas de Mermelada de Fresas
  • 3 Galletas María a trocitos pequeños


Lo primero, meter el día de antes el recipiente de la heladera al congelador en una bolsa de plástico.
Ponemos a calentar la nata y añadimos el queso y removemos hasta que quede todo bien mezclado.
Añadimos a continuación el azúcar moreno y seguimos removiendo. Si se quiere más dulce, se le puede añadir más azúcar. El azúcar moreno endulza menos que la normal. Y si se quiere usar normal, también quedará delicioso.
Dejamos enfriar la mezcla anterior y una vez fría metemos a la nevera un mínimo de 4 horas.
Una vez la sacamos de la nevera para introducirla en la heladera, añadimos las cucharadas de mermelada de fresa y mezclamos.
Sacamos el recipiente del congelador, conectamos la heladera para encenderla y echar la crema de queso y mermelada, hay que echarla con ella encendida para que no se congele en las paredes del recipiente frío.
Ahora hay que dejarla unos 40 minutos,  si no tiene la consistencia deseada pasado ese tiempo, introducir en el congelador.
Cuando ya está un poco hecho el helado, introducimos conforme se va haciendo las galletas partidas y dejamos que vaya trabajando
Si no se tiene heladera, hay que meterlo en un recipiente y al congelador, pasadas 2 horas sacarlo y batirlo, y así hasta un par de veces, o hasta que veáis que está lo más cremoso posible.
En este caso, no tuve el helado haciéndose 40 min. más o menos a los 20 ya estaba debido a la consistencia que tenía la crema.


Se puede observar en la foto, las galletas a trocitos.







No ha durado mucho...jejeje.

Espero que os guste, hasta luego...

martes, 6 de agosto de 2013

Tarta zapatillas de Ballet

Seguimos con las tartas, para personas a las que les encanta el baile.
A Nora, hija de unos amigos mios, cumplía 10 años. Le gusta el ballet y le encantaría tocar el piano, la música, de hecho ya lo está intentando.
Había que hacerle una combinación, con dos de sus aficiones, y eso es lo que hice...




Le hice unas zapatillas de ballet, como las que ella usa para bailar, (su mami me mandó una foto),  y alrededor le pusimos el piano. Así no le faltaba detalle, de lo que más le gusta.




















Bizcocho de vainilla, relleno de crema de avellanas, deliciosos, (en esta ocasión puedo decirlo, porque estuve en el cumpleaños, jeje).
Cómo me encantó la cara que puso, de emocionada...le encantó la tarta, jeje. Mira que carita de felicidad.


Ahí esta, junto con su hermana Leyre, a la que está muy unida. No sobro casi nada de tarta, todo fue un éxito, y me alegro, porque la gente que la probó pudo felicitarme en el momento.


Gracias por volver a confiar en mi...gracias Nora y Cambres.

Tarta Rock and Roll, grupo los Kiss

Ya le gusto mi primera tarta, que preparé de este grupo, los Kiss, y quiso que su marido la tuviese en su 50 cumpleaños, (aunque no lo parece).
Marisa, quería sorprender a su marido Sergio, con una tarta de su grupo favorito Kiss.
Y la tuvo, y según me dijo, se quedó de piedra, y es que es para quedarse...jejeje.




Qué os parece, plasme lo que era el diseño de un CD, y la verdad que quedó muy original y originales que eran ellos, con sus caracterizaciones.
Y es que están iguales, jeje, es increíble, todo lo que se puede realizar con el fondant, y unos cuantas herramientas. ¿No es impresionante?
















Se disfruta con cada cosa que se va plasmando, y cuando llega la hora de ver el resultado final, una se llena de satisfacción al verlo.
Luego llega, la de las personas sorprendidas, que alucinan con el trabajo realizado, es muy gratificante.


En esta ocasión le preparé un bizcocho de chocolate, relleno de una fina capa de crema de avellanas, y emborrachado con ligero almíbar de ron. La receta del bizcocho de chocolate la podéis encontrar aquí.
Me dijo que les gustó mucho la tarta, y que estaba buenísima. La hice de choco, porque le encanta el chocolate al cumpleañero.

Gracias por tu confianza, Marisa.


Espero que os haya gustado, gracias, y hasta la próxima...

Tarta 30 Aniversario

Esta ha sido una tarta expres, jeje, de un día para otro, que le vamos ha hacer, jejeje.
Me llamo la amiga de mi hermana Irene, que si le preparaba una tarta para el 30 aniversario de sus padres, con los que iba a celebrar en familia. Imposible decirle que no...y creo que quedó bien la cosa...


Preparé esta linda tarta, con rosas rojas, y esa curiosa paloma, que me dijo Irene, que a su padre le gustaban los palomos. 



La rosa, la realice, siguiendo la técnica, que explican muy bien, en el coleccionable de Planeta De Agostini, Pastelería Creativa, que siempre, me ayuda en muchas ocasiones, muy práctico. La paloma, también nos enseñan a hacerla en el. Los pétalos, también nos lo enseñan, y se puede observar, como están marcados, con el marcador de pétalos que nos regalaron.


Les preparé un bizcocho de vainilla, con delicioso y suave almíbar, y relleno de chocolate. La receta la podéis encontrar aquí.
Les encantó tanto el diseño, como la tarta. Yo me alegro que todo quedase bien, y que les gustase, tanto como a mi, bueno que voy a decir yo, claro, jejeje.



Desde aqui, les deseo todo lo mejor, y que sigan igual de felices. Y que celebren muchos más aniversarios de boda, juntos y junto a los suyos.
Gracias por vuestra confianza.
¡¡FELICIDADES!!!

lunes, 5 de agosto de 2013

Tarta Playera

Ha llegado el cumpleaños de Marcos, el hijo de una amiga, Cristina, que hacía 6 años. Todo un hombrecito.
Me pidió una tartica, y como siempre hago, pregunto que es lo que le gusta, y madre mía, que niño más completo.
Le gusta bucear, el surf, el fútbol, la peonza, entonces le dije, y algo que no le guste, jejeje. Cuando me dicen lo que quieren, mi cabeza ya comienza a pensar y a pensar, hasta que da con el resultado.
Si le gusta bucear y el surf, le gustará la playa ¿no?, pues eso le hice...



Una tarta, la "mar" de completa y veraniega, jeje. Aunque no estaba la trompa, estaba todo lo que más le gusta a Marcos, su tabla de surf, su pelota de fútbol, y su equipo de buceo, para poder bucear, y observar, las maravillas que existen en la mar. Hasta las zapatillas, con las que acude a la playa, jeje.
































Y es que este niño tiene muchas aficiones...y afición al chocolate, así que le preparé un bizcocho de chocolate, rellenos de crema de chocolate, la receta la podéis encontrar aquí. (El molde en esta ocasión era de 24 de diámetro, las medidas de los ingredientes, las de 18 que esta en la receta.)





A mi amiga le encantó y cuando la vio Marcos también, les gustó mucho a todos. Tanto el diseño, como el relleno. Como siempre la confianza de mis amigas, valen mucho, y como siempre me dicen "amiga, confío en ti".

¡¡¡FELICIDADES MARCOS!!!

Gracias...hasta luego


domingo, 4 de agosto de 2013

Tarta 25 Aniversario "La Carbonera"

Ha sido el cumpleaños de mi Papi, y hemos querido prepararle algo muy, pero que muy especial.
Hace 25 años, comenzaron a construir, ellos mismos, una casa de monte, la cual la disfrutamos toda la familia. Han trabajado mucho en ella, y les hemos querido homenajear por todo lo que han hecho.


Esta es la casa, donde hemos pasado nuestra infancia. Y esta fue la tarta, que les prepare a mi papis. Fue toda una gran sorpresa, se quedaron de piedra.
Mi mami se emocionó mucho, he hizo que yo también me emocionara...




Nos gustó mucho ha todos, como quedó el resultado. He disfrutado al máximo haciendo esta tarta, plasmar, la casa, en la que hemos pasado tan buenos momentos.
Los primeros meses de vida de mi hijo también los ha disfrutado aquí. Lo primero que vieron sus ojos, fueron las ramas de los pinos, en los que se echaba largas siestas. Al aire libre, en plena naturaleza.




Preparé un bizcocho de chocolate blanco, y relleno de un ganache de chocolate blanco y crocanti de fresa. Estaba delicioso. 


Que gran sorpresa le dimos, fue fantástico. No se lo esperaban para nada. Como me ha encantado ver la cara de mis padres, tan emocionadas. Es maravilloso, hacer feliz a los tuyos, con un simple dulce...
Algo muy importante, es la familia, y hay que tenerlos contentos. ¡¡Como os quiero!!, jeje.





Aquí os dejo la receta del ganache de chocolate blanco y crocanti de fresa.

200 ml Nata
300 gr Chocolate blanco con crocanti de fresa que se puede encontrar en el Lidl

Ponemos a calentar la nata en un cazo, y cuando arranque a hervir, retiramos, y añadimos el chocolate blanco y removemos hasta que este totalmente integrado.
Dejamos enfriar y metemos en la nevera (es aconsejable prepararlo el día de antes).
En el momento de rellenar la tarta, sacar de la nevera y batir con la batidora de montar para que sea más fácil de untar.

jueves, 1 de agosto de 2013

Tarta Dora la Exploradora

A sido el cumpleaños de Gara, una de las posibles novias de mi hijo, jejeje.
Hija de unos amigos, Juli y Bea. También ha cumplido 3 añitos, y para que lo pudieran celebrar con todos los suyos le hemos preparado una tarta, de Dora la Exploradora, que le encanta.
Bueno, yo creo que a todos los niños les gusta mucho, y Botas claro.
La verdad, es que mi hijo ha aprendido mucho con esos dibujos, porque de repente me decía cosas, que yo pensaba, "donde lo habrá escuchado", y cuando compartía los dibujos con él y estaba Dora, entonces entendía muchas cosas. Yo creo que habrá mamis que les pase lo mismo.
Bueno no me enrollo más, voy a mostraros la tarta, que tiene algo de especial...



Que ganas tenía de hacer una tarta de la Dora. Que es una gran amiga de los niños. A sido bastante express, jeje, casi de un día para otro. Pero casi que no me importa, lo importante es hacer felices a los niños.



Preparé un bizcocho de vainilla, con ligero almíbar y relleno de crema de chocolate. A Gara le encanta el chocolate, es un golosa.
Había comentado con anterioridad, que esta tarta tenía algo de especial, y te voy a decir porque...

Mira que morenaza más guapa

No se quería separar de ella...

Gara vino a recogerla a casa, y mira que carita, no le quitaba la vista de encima, y cuando se la enseñé, lo que más me lleno fue su tímida sonrisa que le robé. También estaban sus primas, que les encantó.
No se quería separa de ella, ¿verdad que es bonito?, son fantásticas las caras de los niños, cuando tengo ocasión de poder verlas.

Me dijo su mami que fue todo un éxito, y que la tarta estaba muy buena, estupenda.
Gracias por vuestra confianza...

Hasta pronto...
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